Schlachtefest

Schlachtefest

Unsere Hausmacher Wurst entsteht nach alten überlieferten Rezepten. Hier und da gibt es auch mal was “Neues”. Herr Heinz Lenz ist da bei die Tradition an seinen Schwiegersohn Mark Meyer zu übergeben. gemeinsam stehen Sie emsig zusammen und stellen die sehr beliebte Schlachtewurst her. Natürlich dürfen helfende Hände von der Seniorchefin Waltraud Lenz nicht fehlen, um Rot-, Leber-Bregen-Knappwurst und Sülze in den Darm zu füllen. Inzwischen gibt es eine halbautomatische Spritzmaschine zum Einfüllen der Wurstmasse in den Wurstdarm und die Wurst Bänder werden teilweise durch Metallclipse ersetzt – man wird modern! ABER der Inhalt bleibt er Gleiche.
Unsere Schlachtewurst und andere Spezialitäten werden in Buffetform angeboten und sind zum Sattessen für 13,00€ pro Person

Nächster Termin: Voraussichtlich im Februar 2020- 18:00 – 20:00 Uhr